Kue putu, jajanan pasar yang satu ini memang memiliki penggemarnya tersendiri. Dengan aroma pandan yang khas dan perpaduan manis gurih dari gula merah dan kelapa parut, kue putu sukses memikat lidah. Proses pembuatannya yang unik, yakni dengan dikukus dalam cetakan bambu, membuat kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Biasanya, kue putu dijual oleh pedagang kaki lima pada sore hingga malam hari, sambil menebarkan aroma harum yang menggugah selera.
Asal-usul kue putu masih menjadi perdebatan. Namun, kue ini dipercaya berasal dari Indonesia dan telah menjadi bagian dari kuliner Nusantara sejak zaman dahulu. Kue putu memiliki beragam varian di berbagai daerah, seperti putu ayu di Bali atau putu bambu di Jawa. Meskipun demikian, bahan dasar dan cara pembuatannya secara umum masih sama.
Kue putu tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Tepung beras sebagai bahan utama kue putu mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi. Selain itu, kelapa parut juga kaya akan lemak sehat dan serat. Namun, perlu diingat bahwa kue putu juga mengandung gula merah yang tinggi kalori, sehingga sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Kue putu tidak hanya menjadi jajanan favorit, tetapi juga sering muncul dalam berbagai bentuk budaya populer. Mulai dari lagu anak-anak, puisi, hingga cerita pendek, kue putu sering dijadikan simbol kenangan masa kecil atau sebagai gambaran kehidupan sederhana. Popularitas kue putu ini menunjukkan bahwa jajanan tradisional ini masih memiliki tempat di hati masyarakat Indonesia.
Kunjungi IG dan FB kami giri_arta_syariah
